Solo Baru, 9 Mei 2025 – Sebagai bagian jaringan dari Accor group, Grand Mercure Solo Baru yang terletak di pusat bisnis Solo Baru kembali menghadirkan cita rasa autentik dalam balutan modern dengan mempersembahkan deretan menu yang eksklusif yakni Dimsum Kongkow, Menu Peranakan, serta sajian menu ala carte, Bebek Ireng Madura. Sebuah perpaduan cita rasa Asia dan lokal yang menanti untuk dijelajahi oleh masyarakat sekitar dan tamu hotel khususnya. Peluncuran ini menjadi bagian dari komitmen Grand Mercure Solo Baru dalam memberikan pengalaman kuliner yang bukan hanya menggugah selera, tetapi juga penuh makna dan cerita.
“Terinspirasi dari budaya ‘kongkow’ atau berkumpul santai, Dimsum Kongkow kami dihadirkan untuk dinikmati bersama kerabat atau keluarga. Menawarkan beragam pilihan dimsum klasik seperti siomay, hakau, pao, dan gorengan khas oriental, paket ini dirancang untuk empat orang dengan konsep sharing,” ujar Aan selaku Chef De Cuisine Grand Mercure Solo Baru.
Tidak hanya sajian Dimsum Kongkow, Grand Mercure Solo Baru juga menghadirkan menu Peranakan sebagai salah satu menu unggulan yang merupakan perpaduan dari Tiongkok & Melayu. Melengkapi lini menu unggulan, Grand Mercure Solo Baru juga mempersembahkan Bebek Bumbu Ireng sebagai menu ala carte signature terbaru. Andriawan Supriatna selaku Executive Chef mengatakan, Bebek Bumbu Ireng dimasak dengan rempah khas dan teknik khusus, bebek ini disajikan dengan bumbu hitam pekat, nasi gurih, serta sambal pedas yang menggoda. Rasanya yang kaya akan rempah menjadi simbol kekuatan rasa kuliner lokal yang diangkat dalam standar hotel internasional.
Untuk informasi mengenai berbagai kegiatan dan penawaran menarik di Grand Mercure Solo Baru, silakan dapat mengunjungi Instagram resmi @grandmercuresolobaru atau TikTok @grandmercuresolobaru.
About Grand Mercure
Grand Mercure Hotels & Resorts tempts travelers with a charming and inviting hotel experience that appeals to their imagination and insatiable sense of discovery. With its debut in Asia Pacific nearly 20 years ago, the Grand Mercure network consists of more than 55 hotels that embrace cultural tradition, locally influenced cuisine and inspired artistic expression. Flagship hotels include Grand Mercure Mysuru in India, Grand Mercure Belem Do Para in Brazil and Grand Mercure Rio de Janeiro Riocentro in Brazil. Grand Mercure is part of Accor, a world leading hospitality group consisting of more than 5,200 properties and 10,000 food and beverage venues throughout 110 countries.
grandmercure.com | all.accor.com | group.accor.com
Press Contact:
Name: Revitha Fernanda
Email: revitha.fernanda@accor.com
Phone: 0877 2339 3501
