Soto Gerabah Bu Yayun Boyolali Enak Dan Unik.
Boyolali – Kota Boyolali memang terkenal dengan Surganya Kuliner khususnya Soto tapi ada yang unik dan enak soto gerabah Bu Yayun di desa ngresep, Ngaru – aru, Banyudono Boyolali.
Soto yang di sajikan dengan gerabah yang terbuat dari tanah liat ini menambah sensasi makan soto yang unik, menurut Bu Yayun pemilik Soto gerabah mengatakan bahwa keistimewaan soto gerabahnya adalah mengunakan resep leluhur yaitu asli rempah – rempah dan mengunakan daging sapi atau ayam pilihan kenapa di sajikan mengunakan gerabah karena rasanya tambah sedap dan lebih awet panasnya jadi akan lebih segar kalau di nikmati dalam keadaan panas.
Warung yang di rintis Bu Yayun Sejak tahun 2016 ini pada awalnya merasakan sepi pembeli karena babat alas mengenalkan soto gerabahnya karena masyarakat masih pada asing dan blm tahu kenikmatan soto gerabahnya.
Dan pada akhirnya di tahun 2018 Bu Yayun memutuskan pindah merintis warungnya yang baru dengan konsep pedesaan yaitu dengan warung yang berbentuk Joglo dengan pemandangan Sawah yang luas yang menambah asri khas suasana pedesaan.
“Alhamdulillah sekarang di warung yang baru ini pelanggan saya naik draktis setiap hari selalu ramai lebih dari 100 porsi setiap hari habis.
Selain Soto gerabah di warung ini juga menjual menu yang khas lainya seperti Garang asem, pepes, Botok terus Asin, Pecel, Selat.
Selain itu lauknya juga komplit seperti bakwan, tahu, tempe, sate telur, sate ati, babat dan aneka jajanan pasar juga ada.
Pengunjung yang datang sekarang tidak hanya dari Boyolali saja tetapi banyak juga yang berasal dari Yogyakarta dan Solo”.tutur Bu Yayun.
Salah satu pelanggan setia Aji dari solo menceritakan bahwa beliau dan keluarganya sering datang ke Warung ini untuk sarapan ataupun makan Siang.
” Menu andalan saya di sini adalah Soto Gerabah dan Botok telur asin, saya sudah langganan sejak lama karena selain rasanya enak harganya sangat terjangkau dengan Rp 12000 sudah bisa menikmati seporsi Soto gerabah yang mantab”,tutur Aji.
Warung Soto Bu Yayun ini sangat Luas yang berbentuk Joglo juga bisa buat acara keluarga seperti arisan, ulang tahun, metting dengan kapasitas 200 orang. Tentunya dengan penunjang parkir yang luas.
Warung Soto Bu Yayun di buka setiap harinya mulai Jam 06.00 – 20.00 WIB.
Agar tidak penasaran silakan ajak keluarga untuk mencicipi Soto Gerabah Bu Yayun di desa Ngresep, Ngaru – aru , Banyudono, Boyolali.
Nugi
